Utrwalanie i przechowywanie żywności
Zin, Marek Redakcja., Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Year of publication: 2008.
Konserwowanie żywności, Przechowywanie żywności, Konserwacja żywności, Żywność konserwacja podręcznik., Żywność magazynowanie, Podręczniki [Typ publikacji], Podręcznik
available:
1 from 1
Author
Zin, Marek Redakcja.
Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Title
Utrwalanie i przechowywanie żywności
ISBN
978-83-7338-379-1
Place of publication
Rzeszów :
Publishing house
Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego,
Year of publication
2008.
Volume
509 s. :
Dimensions
23 cm.
UDC
641.4(07)
Object passwords
Konserwowanie żywności
Przechowywanie żywności
Konserwacja żywności
Żywność konserwacja podręcznik.
Żywność magazynowanie
Podręczniki [Typ publikacji]
Podręcznik
Additional information
Bibliogr. przy rozdz. Bibliogr. przy rozdz.
020
%a 9788373383791
080
%a 641.4(07)
245
%a Utrwalanie i przechowywanie żywności /
260
%a Rzeszów :
%b Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego,
%c 2008.
300
%a 509 s. :
%b il. (w tym kolor.) ;%b il. (w tym kolor.) ;
%c 23 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.%a Bibliogr. przy rozdz.
650
%a Konserwowanie żywności
650
%a Przechowywanie żywności
650
%a Konserwacja żywności
650
%a Żywność
%v podręcznik.
%x konserwacja
651
%a Żywność
%x magazynowanie
655
%a Podręczniki [Typ publikacji]
655
%a Podręcznik
700
%a Zin, Marek
%e Redakcja.
710
%a Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
920
%a 978-83-7338-379-1
Available items
1.
Accession: 021352
Signature: 641
Signature: 641
Status: Checked in
